特寫(xiě)：“麻糬夫婦”的甜蜜海峽情緣

浸泡、碾磨、蒸煮……糯米等食材融合成晶瑩剔透、黏黏糯糯的餅皮。揪出一劑，裹入豆沙、花生碎等餡料，搓成略扁的圓球，放入黃豆粉中一滾，一個(gè)麻糬就做好了，咬一口，香甜軟彈。

林發(fā)偉將做好的一盤(pán)麻糬遞過(guò)來(lái)，妻子魏金燕分裝好，擺入櫥窗。七夕臨近，這家福州鬧市里的“兩岸夫妻店”生意紅火。

多年前，福州女孩魏金燕去臺(tái)灣探親，與在糕點(diǎn)店工作的臺(tái)灣小伙林發(fā)偉相識(shí)相戀。魏金燕返榕后，兩人開(kāi)始了跨越海峽的七年“異地戀”。每年，林發(fā)偉都來(lái)大陸三四趟，看望魏金燕和她的家人，每次總會(huì)帶臺(tái)灣小吃作伴手禮，麻糬必在其中。

林發(fā)偉介紹，在臺(tái)灣，人們逢年過(guò)節(jié)都吃這種甜品，既因它甜蜜的味道，還為討個(gè)“粘錢(qián)”的彩頭：“閩南話講‘天天吃麻糬，年年掙大錢(qián)’。”

“她的親友都覺(jué)得好吃，每次都讓我?guī)б恍?rdquo;林發(fā)偉回憶，“后來(lái)她跟我說(shuō)，我們?yōu)楹尾辉诟Ｖ蓍_(kāi)家麻糬店？”

林發(fā)偉師承臺(tái)灣一位糕點(diǎn)大師，做麻糬手藝了得。但起初令他糾結(jié)的是，手工麻糬對(duì)原料要求較高，在福州人生地不熟的他不知從何處進(jìn)貨。后來(lái)，在相關(guān)部門(mén)和福州臺(tái)協(xié)幫助下，他聯(lián)系到穩(wěn)定貨源，如今店里用的鳳梨等原料是從臺(tái)灣直接空運(yùn)而來(lái)。

2014年，“光頭麻糬”小店開(kāi)張。幾年下來(lái)，口口相傳，夫妻倆的生意越來(lái)越好，兩家門(mén)店如今每天能賣(mài)出約一千顆麻糬。很多外地顧客離開(kāi)福州前，特意添加小店微信以便繼續(xù)訂購(gòu)。“內(nèi)蒙古、新疆等很多地方都有我們的顧客。”魏金燕自豪地說(shuō)。

甜甜的麻糬也讓夫妻倆見(jiàn)證了許多甜蜜的瞬間。魏金燕記得，某日，一個(gè)常來(lái)光顧的男孩慌忙跑進(jìn)來(lái)說(shuō)：“快幫我裝一個(gè)麻糬！”原來(lái)他和女友吵架了，想用女友愛(ài)吃的麻糬哄她開(kāi)心。幾天后，魏金燕收到男孩的信息：“還好有你家的麻糬，我女朋友吃著吃著就開(kāi)心了！”

小店生意蒸蒸日上，林發(fā)偉夫婦也收獲了愛(ài)情的結(jié)晶。如今，不到3周歲的兒子已會(huì)學(xué)著媽媽的樣子，萌萌地對(duì)顧客說(shuō)“再見(jiàn)”。

若非遇到妻子，林發(fā)偉覺(jué)得自己“絕對(duì)想不到要來(lái)大陸創(chuàng)業(yè)”?，F(xiàn)在，他和妻子都認(rèn)為這是個(gè)正確的決定。

“有了老婆和小孩，福州是個(gè)家了。”林發(fā)偉說(shuō)，他在這里認(rèn)識(shí)了很多朋友，最讓自己感動(dòng)的是那些老顧客，比如轉(zhuǎn)了三趟車(chē)來(lái)買(mǎi)麻糬的老人，從妻子懷孕吃到小孩快上學(xué)的一家人，等等。

林發(fā)偉計(jì)劃生意做得更好后，再雇幾名員工，讓妻子不用家里店里兩頭忙。魏金燕希望，幫丈夫把生意做到大陸更多地方去，“讓更多人吃到臺(tái)灣特色小吃”。新華社福州8月24日電（記者褚萌萌、鄧倩倩）