法國甜品店萬圣節(jié)主打什錦月餅 融入“中國風”

中新網(wǎng)10月20日電 據(jù)法國《歐洲時報》報道，今年秋天，法國高級甜品店P(guān)ierre Hermé, Philippe Conticini 和 Yan Le Gall不約而同地采取了相同的營銷策略：甜品制作再次追求亞洲人口感，推出月餅、幸運餅干和日式蛋糕卷等產(chǎn)品。繼法國大牌甜品店在制作中加入綠茶、生姜等符合亞洲人口味的配料后，東方風潮再次席卷法國甜品品牌。

據(jù)《費加羅報》報道，今年萬圣節(jié)Pierre Hermé不打算再主打傳統(tǒng)節(jié)日風，也不準備制作南瓜餅了，取而代之的是中國風。他們將根據(jù)中國陰歷月圓傳統(tǒng)制作一系列什錦月餅。直到10月底，消費者都可以在店里買到巧克力、柔軟焦糖、杏仁巧克力、黑芝麻等餡料的月餅。月餅形狀也將如滿月一樣圓潤，上面裝飾不同味道的圖案，可謂相當奢侈。

除Pierre Hermé，Philippe Conticini也在金秋融入中國風。他們將在11月中旬推出創(chuàng)意幸運餅干。這種餅干最早由在美國的華人發(fā)明。它的形狀像羊角面包，中空，嚼起來非常脆。餅干內(nèi)部會放一張小紙條，上面寫著一些祝福語。傳統(tǒng)上亞洲餐館會在飯后提供給顧客一塊幸運餅干。不過它的趣味性比味道更吸引人。(攀鴻）